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knuspriges Bauernbrot - Das Bauernbrot ist ein kräftiges Mischbrot, das aus Weizen- und Roggenmehl hergestellt wird. Es wird als runder Brotlaib oder seltener in einer Kastenform gebacken. Das rustikale Aussehen des Brotes wird durch eine rissige Kruste, die knusprig ist, unterstrichen. Ein Bauernbrot können Sie in Ihrer Freizeit selbst backen. Auch Kinder, die sich für Essen und Trinken interessieren, machen da gerne mit.
Sie möchten für Ihre Kinder eine leckere und dennoch gesunde Alternative zum "normalen" Brunch und Frühstück? Dann sollten Sie Omelette-Muffins ausprobieren. Diese lassen sich ganz einfach Backen und dabei wunderbar variieren. Zudem können Ihre Kinder beim Backen helfen und sich die Füllung nach Belieben selbst aussuchen und diese variieren. Wie Sie die Omelette-Muffins für Freizeit,...
Kinder, Glück und Weihnachtsplätzchen! - Was wären denn die Festtage ohne ein gemeinsames Backen mit den Kindern? In der Theorie sind es strahlende Kinderaugen und duftende, bunt verzierte Plätzchen. In der Praxis braucht es aber ein wenig Vorbereitung, damit die gemeinsam verbrachte Freizeit auch wirklich für alle ein Happening wird. Sie bekommen hier ein paar Tipps und Tricks, Rezepte und natürlich: Die Lust auf das Backen mit Kindern!
Die besten Rezepte für Elisenlebkuchen - Die Festtage stehen wieder vor der Tür und viele Eltern und Erzieher wollen die Freizeit mit den Kindern nutzen um nach altem Rezept zu backen. Im Winter stehen Rezepte für Weihnachten im Vordergrund. Nicht nur Kinder genießen das Essen und Trinken in der Familie als soziales Highlight. Man trifft sich zu gemütlichem Beisammensein, zu Plätzchen, Lebkuchen und heißem Kakao.
Abenteuerliche Lagerfeuer-Geschichten und köstliches Stockbrot - Ob bei den Pfadfindern, im Zeltlager oder im heimischen Garten: Bei einem Lagerfeuer mit Kindern darf Stockbrot nicht fehlen! Den beliebten Snack können Sie einfach selbst und in vielen Varianten vorbereiten. Und in der freien Natur lässt sich so manche Zutat sogar in ein abenteuerliches Spiel einbauen. Um eine Feuerstelle zu sitzen, liegt praktisch in den Genen des Menschen.
Ein Biss ins Paradies: Süße Kuchenparade mit frechen Früchtchen - Passend zur spätsommerlichen Erntevielfalt, präsentieren sich die blauvioletten Früchte farbenfroh, lecker und köstlich-verführerisch. Zwetschgen eignen sich hervorragend zum Backen, da sie ihre Form größtenteils behalten. Ein leckerer Zwetschgenkuchen ist ein Klassiker in der Küche, der Groß und Klein schmeckt und ohne Reue genossen werden darf. Denn Zwetschgen schmecken nicht nur gut, sie sind auch gesund.
Weinsteinbackpulver - eine Alternative zum normalen Backpulver? - Backpulver ist gleich Backpulver? Von wegen! Das Backtriebmittel ist für viele Teige unverzichtbar und sorgt dafür, dass Kuchen & Co. perfekt gelingen. Doch gerade in letzter Zeit erfreut sich das Weinsteinbackpulver zunehmender Beliebtheit. Worin sich das immer beliebter werdende Pulver vom herkömmlichen Backpuver unterscheidet und ob es tatsächlich die gesündere Alternative ist, erfahren Sie hier!
Sommerzeit ist Kirschenzeit - Geniessen Sie Ihre Kirschen auf fränkische Art - Kirschenmännla, oder auch Kirschenmichl sind ein Auflauf mit Kirschen und einem Teig aus Eiern, Weissbrot und Milch. Das Gericht ist typisch für die Region Franken und diente vor allem der Resteverwertung von trockenem Brot. Wenn früher Brot gebacken wurde, dann wurden direkt mehrere Laibe in den Backstuben der Dörfer zubereitet.
Osterpinzen sind in Österreich zu Ostern Pflicht - Osterpinzen dürfen, wie der Name bereits sagt, in vielen österreichischen Regionen zu Ostern nicht fehlen. Da sie ursprünglich aus dem Veneto und dem Friaul stammen, liegt das Zentrum der Osterpinzen heute in den südlichen Bundesländern Österreichs, also in der Steiermark und in Kärnten. Man findet sie aber auch im Salzburger Land und in Teilen Oberösterreichs...
Cremig, fruchtig oder mit Alkohol - die besten Füllungen für Faschingskrapfen - Bei den einen heißen Sie Faschingskrapfen, bei den anderen Kräppel oder Berliner. Gemeint ist immer das Gleiche, nämlich ein traditionelles Siedegebäck aus süßem Hefeteig, welches vor allem in der Karnevalszeit äußerst beliebt ist. In vielen Regionen findet man die Leckerei gefüllt mit Erdbeer- Hagebutten- oder Aprikosenmarmelade und bestäubt mit Puderzucker vor...
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Schweinebraten perfekt zubereiten: Tipps, Tricks und Rezeptideen - Rezepte für Schweinebraten gibt es im Überfluss. Doch worauf kommt es an, damit er garantiert gelingt? Ein paar Grundlagen und wenige raffinierte Tipps helfen beim Kochen. Egal für welches Rezept Sie sich...
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