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Kurkuma, die leuchtend gelbe Wurzel, hat in den letzten Jahren die Aufmerksamkeit der Gesundheitsbewussten auf der ganzen Welt auf sich gezogen. Diese Gewürzpflanze, die in der indischen Küche seit Jahrhunderten verwendet wird, hat ihren Weg in unsere Supermärkte, Küchen und sogar in die Wellness-Community gefunden. Sie ist der Hauptbestandteil der berühmten "Goldenen Milch" und wird oft als Superfood gefeiert...
Sobald die Abende kühler werden, haben viele Menschen Appetit auf etwas wärmendes. Gleichzeitig soll das Essen leicht sein und dennoch angenehm sättigen. Mit dem Herbst kommt auch wieder der Kürbis in die Läden. Dank unterschiedlicher Sorten können Sie diverse Gerichte mit Kürbissen kochen. Unser Artikel soll Sie inspirieren, mal wieder neue Rezepte zu entdecken und...
Der Spätsommer ist die ideale Zeit, um sich auf die Suche nach Pilzen zu begeben. Die feuchten und milden Bedingungen bieten den perfekten Nährboden für eine breite Palette von Pilzarten.
Frische Erdbeeren unwiderstehlich zubereitet - Sie suchen nach einem tollen Rezept, um frische Erdbeeren möglichst schmackhaft zuzubereiten? Hier gibt es schier unbegrenzte Möglichkeiten, denn die roten Früchte sind gerade in Deutschland sehr beliebt und werden entsprechend vielseitig verwendet. Mit den folgenden Inspirationen gelingt es auch ungeübten Köchen, leckere Speisen zu kreieren, die jeden Gast überzeugen.
Die besten Bärlauchrezepte - Jetzt köstliche Bärlauchrezepte ausprobieren: Frühlingslaune essen und trinken! Teaser: In Ihrer Freizeit beschäftigen Sie sich gern mit kochen, essen und trinken? Dann kommen Sie jetzt um den aromatischen Bärlauch nicht herum. Lassen Sie sich von ausgefallenen Bärlauch Ideen inspirieren. Finden Sie Ihren Favoriten für die diesjährige Frühlingsküche...
Denn Grill-Spezialitäten brauchen das gewisse Etwas. Zu Spare-Ribs, Steak oder Chicken Wings und Co. gehören Dips,
Leckerer Spargel - schnell und einfach zubereitet - Die Spargelsaison hat begonnen! Von Ende April bis hin zum Juli kann das leckere Gemüse in Supermarktregalen, auf dem Wochenmarkt oder sogar an Ständen am Straßenrand erworben werden. Wer bei Rezepten mit Spargel nur die klassische Version mit Sauce Hollandaise vor Augen hat, sollte seine Einstellung noch einmal überdenken.
Celtuce - ein Food Trend aus China - Kennen Sie Celtuce? Gemeint ist der Spargelsalat. Das Gemüse ist vielseitig einsetzbar. Beliebt ist es vor allem wegen seines Geschmacks und seines Nährstoffreichtums. Es ist keine Züchtung aus Spargel und Salat, auch wenn der Name das suggeriert. Der chinesische Salat ist bestens zum Rohverzehr geeignet, kann aber auch zum Kochen verwendet werden...
Steak sous vide - So gelingt Ihnen das Sous vide Steak In Ihrer Freizeit Kochen Sie gerne für sich, Ihre Familie oder Freunde? Wie wäre es denn einmal mit einem schönen Steak? Doch die Zubereitung für ein wirklich perfektes Steak ist oft gar nicht einfach, dass Sous Vide Steak gilt als Creme de la Creme eines Traumsteaks. Einige gute Tipps, wenn es ums Essen und Trinken geht, erfahren Sie in nachfolgendem Text...
Kaiserschmarrn Urlaub auf dem Teller - Der weltbeste Kaiserschmarrn! Gutes Essen und Trinken fängt beim gemeinsamen Kochen an. Gerade für Kinder ist es schön, Freizeit mit der Familie in der Küche zu verbringen. Leckere Rezepte wie der weltbeste Kaiserschmarrn machen nicht nur Spaß bei der Zubereitung, sondern schmecken auch allen großen und kleinen Köchen beim Genießen!
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Lieben Sie Ingwer? Er gehört zu den tropischen Ingwergewächsen, und zwar zur gleichen Pflanzenart wie auch Kardamom, Kurkuma und Galgant. Die Heilpflanze des Jahres 2018 schmeckt frisch, ein bisschen scharf und anregend und wird in der chinesischen Medizin seit Jahrtausenden...
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Am 14. Mai 2023 ist in Deutschland Muttertag. Ein Tag zu Ehren der Mutter. Er findet immer am zweiten Sonntag im Mai statt. Bereits seit über 100 Jahren feiern wir diesen schönen Brauch.
Doch muss es denn immer ein Blumenstrauß sein?
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Basteln Sie hübsche Laternen mit den Kindern! - Nicht nur am Martinstag ist es Zeit für schöne Laternen, die Sie am besten zusammen mit Ihren Kindern basteln. Auch für Weihnachten oder die dunklere Jahreszeit allgemein sind solche "Licht-Gefährten" einfach wunderbar.Hier...
