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Suchergebnisse für: kräuter

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Jetzt wird es bunt

Rezepte, die den grauen Alltag aufhellen

Die kalte Jahreszeit bringt oft graue Tage mit sich, die unser Gemüt und unsere Lebensfreude auf die Probe stellen können. In diesen Zeiten, in denen die Natur selbst sich in ein eher monochromes Kleid hüllt, wird die Sehnsucht nach Farbe und Lebendigkeit in unserem Leben umso stärker...

Kurkuma

Die goldene Wurzel und ihre gesundheitsfördernde Wirkung

Kurkuma, die leuchtend gelbe Wurzel, hat in den letzten Jahren die Aufmerksamkeit der Gesundheitsbewussten auf der ganzen Welt auf sich gezogen. Diese Gewürzpflanze, die in der indischen Küche seit Jahrhunderten verwendet wird, hat ihren Weg in unsere Supermärkte, Küchen und sogar in die Wellness-Community gefunden. Sie ist der Hauptbestandteil der berühmten "Goldenen Milch" und wird oft als Superfood gefeiert...

Kräuter im Haus Vorziehen

Kräuter im Haus Vorziehen - Gartenkräuter auf dem Fensterbrett. vorziehen Eigene Kräuter und Gewürze lassen sich gut auf der Fensterbank vorziehen. Die Pflanzen können später in den Garten gepflanzt oder auf dem Balkon weiter kultiviert werden. Wer diese Möglichkeit nicht hat, kann die Topfkräuter einfach auf der Fensterbank stehen lassen...

Sommersalat mit eigenen Kräutern pimpen

Mit Kräutern aus dem eigenen Garten einen leckeren Sommersalat zaubern

An schönen warmen Sommertagen hat man abends selten Lust, noch etwas Deftiges zu kochen. Ein leichter Sommersalat mit frischen Zutaten klingt da schon etwas verlockender. Um dem Salat dazu noch das gewisse Extra zu verleihen, können Sie ganz einfach hauseigene Kräuter und Gewürze benutzen. Der eigene Garten oder Balkon bieten sich zum Anpflanzen an, so sind sie immer einsatzbereit.

Aussaat im Juni

Gemüse im Juni noch unter die Erde bringen

Bei vielen Hobbygärtnern beginnt das Vorziehen verschiedenster Gemüsesorten bereits im Januar. Wer sich nicht die Mühe machen möchte, empfindliche Setzlinge vorzuziehen oder den Beginn der Saison verpasst hat, muss nicht verzagen. Denn auch im Juni gelingt die Aussat zahlreicher Gemüse- und Kohlsorten direkt ins Beet. Im Juni geht die Gartenarbeit richtig los. Zahlreiche Gemüsesorten warten bereits darauf,...

Aussaat im Mai

Nach den Eisheiligen können sie los legen

Die richtigen Pflanzen für die Aussaat im Mai - Der Wonnemonat Mai ist für Gärtner einer der wichtigsten Monate. Für zahlreiche Pflanzen, ob Blumen, Kräuter oder Gemüse, ist der Mai der richtige Monat zur Aussaat. Die Beete sollten bereits gesäubert und vorbereitet sein, so dass einer Aussaat nichts mehr im Wege steht. Der Monat teilt sich für Gärtner in die Zeit vor und die Zeit nach den Eisheiligen, die Mitte des Monats liegen.

Bärlauch lecker umgesetzt

Der wilde Knoblauch

Beliebte Bärlauchgerichte - Kräuter sind gesund und reich an Vitaminen, Mineralstoffen, ätherischen Ölen und sekundären Pflanzenstoffen. Bärlauch erinnert vom Geruch und Geschmack her an Knoblauch, daher wird er häufig auch als "wilder Knoblauch" bezeichnet. Die Bärlauchsaison ist kurz, sie beginnt im März und endet in den letzten Tagen des Aprils, wenn der Bärlauch zu blühen beginnt...

Eine Kräuterspirale im eigenen Garten

Frische Zutaten

Mit der Kräuterspirale Vielfalt in den eigenen Garten bringen - Kräuter machen jedes Essen zu etwas ganz Besonderem. Natürlich schmecken Gewächse aus dem Garten wesentlich besser als die Zutaten aus dem örtlichen Supermarkt. Wenn Sie kein einfaches Beet für dieses Vorhaben anlegen möchten, ist die sogenannte Kräuterspirale vielleicht ein adäquates Mittel, damit Sie schon bald Ihre Gerichte mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten verfeinern können...

Aussaat im April

Sommerblumen, Kohrabi, Radieschen & Co.

Sommerblumen, Kohrabi, Radieschen & Co. wollen im April in die Erde - Frisches Gemüse aus dem eigenen Garten ist heutzutage immer beliebter. Um jedoch Blumenkohl, Spinat, Kohlrabi & Co. ernten zu können, müssen viele Gemüsesorten im April ausgesät werden. Deshalb gilt im April: säen, säen und nochmal säen. Aber Vorsicht, falsche Nachbarn im Garten können die Ernte beeinträchtigen oder zu einer Brutstätte von Schädlingen werden...

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