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Durch veränderte Anbaumethoden, Umweltbeeinträchtigungen und Konservierungsstoffe ist der Nährstoffgehalt der Lebensmittel geringer geworden. Insbesondere im Winter ist das Immunsystem bei kalten Außentemperaturen und geringerer Sonneneinstrahlung stärker gefordert. Die durch Kälte verengte Blutgefäße verlangsamen den Transport von Nährstoffen...
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