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Suchergebnisse für: Backen

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Zucker - Welche Alternativen gibt es?

Die Wahrheit über Zuckerersatz - Von Stevia bis Kokosblütenzucker - Der Konsum von Zucker bewirkt unter anderem Müdigkeit, Energielosigkeit, Angstzustände, Depressionen, Magen- und Darmstörungen, Haarausfall, Hautkrankheiten, Konzentrationsschwächen und Schlafstörungen. Deshalb entscheiden sich immer mehr Deutsche entweder kurzfristig im Rahmen einer "30 Tage Zuckerfrei-Challenge" den Zucker aus der eigenen Ernährung zu streichen.

Die besten Rezepte für Kirschenmännla

Sommerzeit ist Kirschenzeit - Geniessen Sie Ihre Kirschen auf fränkische Art - Kirschenmännla, oder auch Kirschenmichl sind ein Auflauf mit Kirschen und einem Teig aus Eiern, Weissbrot und Milch. Das Gericht ist typisch für die Region Franken und diente vor allem der Resteverwertung von trockenem Brot. Wenn früher Brot gebacken wurde, dann wurden direkt mehrere Laibe in den Backstuben der Dörfer zubereitet.

Die besten Osterzopf-Rezepte

Leckere Rezeptideen für einen gelungenen Osterzopf - Der Osternzopf ist ein beliebtes, schmackhaftes Gebäck zu Ostern, für welches es viele Rezepte gibt. In seinen zahlreichen Variationen ist er nicht nur schön anzusehen, sondern auch leicht zu backen. Wie Ihnen der Osternzopf, auch beim ersten Versuch gut gelingt, erfahren Sie hier. Nahezu immer gleich ist stets die Palette an Lebensmitteln, auf denen der beliebte Zopf basiert.

Österreichische Osterpinzen selbst gemacht

Osterpinzen sind in Österreich zu Ostern Pflicht - Osterpinzen dürfen, wie der Name bereits sagt, in vielen österreichischen Regionen zu Ostern nicht fehlen. Da sie ursprünglich aus dem Veneto und dem Friaul stammen, liegt das Zentrum der Osterpinzen heute in den südlichen Bundesländern Österreichs, also in der Steiermark und in Kärnten. Man findet sie aber auch im Salzburger Land und in Teilen Oberösterreichs.

Wie backe ich ein Osterlamm ?

Das süße Osterlamm gehört auf jeden Familientisch ! - Ein Osterlamm gehört zu den Klassikern zu Ostern und sollte an keiner Familientafel fehlen. Ursprünglich aus feinem Biskuitteig gebacken, darf das Osterlamm jedoch heute ganz individuell verfeinert und variiert werden. Überraschen Sie Ihre Familie und backen Sie heuer ein süßes Lamm ganz nach dem Geschmack Ihrer Familie. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks gelingt die Osterjause garantiert!

Faschingskrapfen alternativ gefüllt

Cremig, fruchtig oder mit Alkohol - die besten Füllungen für Faschingskrapfen - Bei den einen heißen Sie Faschingskrapfen, bei den anderen Kräppel oder Berliner. Gemeint ist immer das Gleiche, nämlich ein traditionelles Siedegebäck aus süßem Hefeteig, welches vor allem in der Karnevalszeit äußerst beliebt ist. In vielen Regionen findet man die Leckerei gefüllt mit Erdbeer- Hagebutten- oder Aprikosenmarmelade und bestäubt mit Puderzucker vor.

Den perfekten Faschingskrapfen selbst gemacht

Jeder Jeck ist anders - Variationen des perfekten Faschingskrapfens - Während der jecken Zeit hat ein Gebäck Hochsaison: Der Faschingskrapfen, ein klassisch süßes, in Fett ausgebackenes und gefülltes Hefegebäck. Namen und Zubereitungsmöglichkeiten variieren stark und machen diese Köstlichkeit derart vielseitig und bunt wie der Karneval selbst es ist. 

Leckere Weihnachtsbäckerei

Ideen für Ihre Weihnachtsbäckerei - Weihnachten ist traditionell die Zeit des Backens. Damit die Weihnachtsbäckerei abwechslungsreich gestaltet werden kann, sind neue Rezepte für klassisches Gebäck immer willkommen. Hier finden Sie nicht nur Anleitungen für verschiedene Kekse, sondern auch für leckere Lebkuchen aus der eigenen Küche. Lebkuchen selbst gemacht - lecker, schnell und einfach.

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